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    【农牧前沿专访】京鹏猪业事业部市场总监蔡宁解析“交钥匙6.0”的内涵与外延

    2020-06-18 20:27:00   |   发布者: adminjp   |   查看:

    简介
    北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司(以下简称“京鹏环宇畜牧”)创造性地提出现代化畜禽场建造“交钥匙”工程,打破了设备厂商单纯提供产品的运营模式,高起点地构建了规模化畜禽场建造系统工程的运营模式,颠覆了传统的畜禽场建造模式和服务方式。在生产中,交钥匙工程不断更新迭代,于2018年正式推出“交钥匙”工程6.0版。“交钥匙”工程6.0版与之前的版本有何不同?亮点在哪里?又给畜禽场建设带来哪些变化?...

    编者按:北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司(以下简称“京鹏环宇畜牧”)创造性地提出现代化畜禽场建造“交钥匙”工程,打破了设备厂商单纯提供产品的运营模式,高起点地构建了规模化畜禽场建造系统工程的运营模式,颠覆了传统的畜禽场建造模式和服务方式。在生产中,交钥匙工程不断更新迭代,于2018年正式推出“交钥匙”工程6.0版。“交钥匙”工程6.0版与之前的版本有何不同?亮点在哪里?又给畜禽场建设带来哪些变化?


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    京鹏环宇畜牧猪业事业部市场总监蔡宁先生


    农牧前沿就一系列相关问题采访了京鹏环宇畜牧负责现代化猪场建造“交钥匙”工程技术推广工作的猪业事业部市场总监蔡宁先生。在采访中,蔡总也描述了双疫情环境下畜牧装备企业的发展方向,期待业内人士能够携手共进,逆流而上。


    京鹏环宇畜牧成立于2006年,前身为北京市农机所养猪科研室,是专业从事现代化畜牧场规划设计和建造的高新技术企业。自成立以来,公司就不断吸取国内外先进的养猪生产经验,不断进行整合。2013年公司在新三板上市,是国内畜牧工程和设施装备领域新三板第一股。


    2013年,在中国养殖业规模化发展初级阶段,京鹏环宇畜牧就创造性地提出现代化畜禽场建造“交钥匙”工程,打破了设备厂商单纯提供产品的运营模式,高起点地构建了规模化畜禽场建造系统工程的运营模式,颠覆了传统的畜禽场建造模式和服务方式。


    京鹏环宇畜牧现代化畜禽场建造“交钥匙”工程,可以提供从畜禽场选址——畜禽场规划设计——畜禽场工程建造——畜禽场配套设备生产、采购、加工、安装、调试——管理培训——技术服务为一体的整体解决方案,目前已经正式升级到6.0版本。


    目前,公司以猪场、牛场、禽场的“交钥匙”工程发展模式为主。“交钥匙”工程是一个系统的工程,对各专业人员的要求非常高,因此,公司在各专业人员配置方面非常庞大,现有的240余名员工中50%以上为技术人员,能够提供水、电、暖等基础设备工艺设计和智能饲喂系统、福利化设施、环控系统、生物安全体系、粪污处理体系等专业设施的设计和建造。




    一、 解读“交钥匙”工程6.0


    “交钥匙”工程6.0版本的核心是对“e+智慧生态畜禽场”的打造。“e+智慧生态畜禽场”,通过借助“交钥匙工程”(EPC),加强种养循环、加大一、二、三产业融合力度,真正实现生态(Ecology)、高效(Efficient)、经济(Economic)、电子信息化(Electronic)的“e+”智慧生态养殖。


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    “交钥匙”工程的升级,是一次系统升级,内涵丰富,涉及工艺、工程、设备、环保、田园综合体等多个板块配置的升级。工艺上,“交钥匙”工程6.0以原则性、专业性、系统性、目标性的设计理念为主导;工程上,提倡“集成化、模块化、装配式”,提升工程效率;设备上,多采用节能化设备和智能化设备,对畜禽场进行智慧化管理;环保上,以系统化的生态环保理念,加强粪肥的资源化利用,实现种养加一体化。此外,“交钥匙”工程6.0响应国家农业政策,着手进行田园综合体的综合规划,以农业产业为核心产业,使一、二、三产业深度融合,集文化创新、休闲、观光于一体,实现教育培训、农事体验的链条延伸,使乡村现代化和新型城镇化实现联动发展。


    “交钥匙”工程6.0版本,强化了“安全”、“节能”、“精准”、“智慧”、“绿色”、“生态”的畜禽场建设理念。它以专业化的管理、系统性的工程、生态化的环保措施、智能化的体系,能够使畜禽场建设处于行业领先地位。


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    京鹏承建的广西某装配式猪场





    二、 “交钥匙”工程6.0之亮点特色



    一、二、三产业的融合是“交钥匙”工程6.0的亮点,也是京鹏畜牧一直以来追求的目标。



    一、二、三产业融合的意义不仅在于形成一个完整的产业链,更在于能够提供高品质的农副产品。


    从生猪养殖来说,“交钥匙”工程6.0能够帮助养猪企业提高生产效率,提高生猪质量,从而为消费端提供高品质的猪肉产品,推动第一产业和第三产业的融合。


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    液体有机肥施用


    在种养结合方面,“交钥匙”工程6.0版本,倡导“粪肥利用资源化、生态环保系统化、种养加一体化”,提供了适合畜禽场适用的粪污处理方案,把畜禽场产生的粪污变成固体有机肥和液体有机肥利用到种植业中,实现“种养加”一体化,推动一、二、三产业融合发展。


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    固体有机肥施用


    此外,京鹏环宇畜牧的“交钥匙”工程一直就很重视畜禽场生物安全的建设,但在非洲猪瘟发生之前,养殖业者常常因为投入的问题忽视生物安全体系的设计和建设,对生物安全的重视严重不足。如果说非洲猪瘟对我国养猪业的发展带来的积极影响,那么“整个行业的生物安全意识得到提升”绝对排得上首位。



    不能保证生猪的安全,那一切发展就只是空谈。



    而现在,生物安全系统的设计和建设都能够在猪场建设中顺利开展。





    三、 “交钥匙”工程6.0之猪场设计



    一个猪场设计是否合理,首先要看其在生物安全等级方面是否达到了国内、国际标准,是否能使用智能化设备降低场区生物安全风险。这是猪场可持续发展或者说决定养猪存亡的关键点。京鹏环宇畜牧在设计前期全方位做好生物安全的设计,严防死守,将非洲猪瘟阻断在围墙之外。



    在京鹏环宇畜牧的生物安全体系的设计中,将场区的布局总结为三大点:“三级洗消”、“四级分区”和“五流控制”。



    “三级洗消”是指建立车辆、物资和人员的洗消中心。这些流动的因素容易给猪场带来风险。“四级分区”是针对整个场区内部的分级,将猪场分为生产区、生活区、环保区和隔离区,隔离区要远离生产区。“五流控制”是指对车流、猪流、人流、物流和污水流的管控,这几个因素一定要分开,避免交叉。通过“三四五”的防控体系,串联起猪场内所有关键点,不给病毒留一丝可乘之机。


    京鹏环宇畜牧的猪场设计包括交钥匙工程整体设计和单独猪场设计。近年,客户对猪场设计的重视程度愈发提高,尤其在生物安全和智能化应用领域。与此对应的是,大家在大量的考察或学习之后,对猪场设计也拥有许多独立的思考,对养殖企业来说,现阶段的难点主要集中在猪场选址方面,但对设施装备企业来说,最重要的还是要满足客户对高效养殖和低成本运行的追求。


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    京鹏环宇畜牧始终坚持“以客户为中心”的理念,在猪场设计方面,有四个原则和十个关注点。


    四个原则,首先是原则性,京鹏环宇畜牧始终是基于养猪工艺学和养猪生产管理、健康养殖、生物安全为出发点的工艺设计;其次是专业性,京鹏环宇畜牧将专业性贯穿整个猪场的应用场景,如:饲喂、环控、环保等;再次是系统性,京鹏环宇畜牧将工艺、工程、建筑、环保、种养循环看成是一个有机的整体进行设计;最后是目标性,以终为始,以生产效率和生产效益最大化为目标。


    十个关注点分别是指系统、安全、高效、节能、福利、种养结合、精准、效益、环保和社会责任。


    液态料智能饲喂系统的饲喂厨房

    液态料智能饲喂系统的饲喂厨房



    以“精准”为例,京鹏环宇畜牧根据各阶段生猪的生理特点总结了一套生猪智能饲喂整体解决方案,为猪场不同生长阶段生猪提供匹配的饲养方案。


    例如,母猪提供的精准饲喂系统——母猪智能饲喂系统,该系统能够根据每头母猪的特点,提供单独的饲喂方案,使其在一段时间内体成熟与性成熟均衡发育,使母猪获得最长的利用年限和最佳的繁殖力,最大限度地提高猪场的经济效益。


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    液态料智能饲喂在育肥猪上的应用


    对于保育猪和育肥猪,公司主张清洁化的饲喂方案——液态料智能饲喂系统,在满足保育猪对新鲜清洁饲料和饮水需求的同时,又满足育肥猪对高营养和猪群均衡发展的需求,这些措施都能够提高猪场的养殖效率,降低养殖成本。




     
     
    四、双疫情环境下的影响



    新冠肺炎疫情对生猪行业的影响可能不如非洲猪瘟那样显著,但行业内所有企业都受到了不同程度的影响,包括生猪养殖、饲料、兽药行业等,当然畜牧装备行业也不能例外。



    现阶段,畜牧装备行业已经是一个全球高度融合的行业,高端的设备往往融合了多个国家的技术、材料等。


    由疫情带来的物流受阻,已经直接影响相关设备的生产、调试和使用。为应对这一问题,京鹏环宇畜牧已经通过各种“云技术”解决了远程沟通的问题,通过当地招工、替代生产等形式应对挑战,现有技术水平也得到了提升,为企业的可持续发展提供了保障。同时,公司推出的“交钥匙”工程6.0在设计初期就有了比较完善的准备,再加上各种理念的严格落实,所以这反而能突出公司针对猪场的设计优势。


    组装装配式猪舍

    组装装配式猪舍


    疫情是把双刃剑,虽然对企业的运营造成了影响,但同时也促进了养殖业生产方式的转变,智能化、信息化的设施设备将会愈发受到企业重视,尤其是物联网、智能饲喂以及各种远程控制设备的需求将会得到提升,相信假以时日,国内的猪场建设能在智能化、信息化上破茧成蝶。





    五、展望



    从2019年下半年开始,生猪产业就已进入高利润时期。目前虽然猪价有所下调,但行业利润依然可观。业内的企业筹划着扩大养殖规模,业外的企业也在紧盯时机,准备投入到养猪行业。



    可以预见的是,今年和明年,生猪行业都将处于一个高利润的水平,与此同时,猪场建设也将会迎来一个高潮。



    这就要求畜牧设施装备企业要苦练内功,进行系统升级,以满足市场对高速率、高标准、高水平建场的需求。


    畜牧装备企业面临的挑战贯穿整个养殖产业链,主要包含以下五个方面:


    一是生物安全体系的设计。畜禽养殖场亟需提高生物安全等级建设。对于畜牧装备企业来说,要发挥其特长,运用机械化设备保证养殖场的消杀防疫功能、运用智能环控系统提高畜禽养殖场生物安全防护等级。与此同时,畜牧装备企业也要积极参与到养殖场生物安全设备的国际标准制定中。


    猪舍高压清洗

    猪舍高压清洗


    二是工艺设计。经过非洲猪瘟,大家已经意识到防疫是重中之重。企业要在规划阶段就规划好养殖场的防疫,强化隔离与消毒防疫体系的建设,如专业化、阶段化的生产工艺,与风向相结合的整体布局,规范通道自动化消毒技术和养殖场生物安全隔离消毒技术,重视畜禽通风减排净化技术以及舍内空气质量与减排控制,保障畜禽生产生活环境。


    三是福利化的设计。以动物行为学为基础的福利化设计,需要将动物福利的理念融入到工艺、工程、设备中,形成完备的福利系统,运用现代化、科技化、智能化的设施设备实现动物福利,最终让养殖场高效生产和可持续发展。


    福利化的母猪智能群养系统

    福利化的母猪智能群养系统


    四是智能化设备。未来,远程监控、控制、维护,以及产品追溯系统等信息化、智能化、数字化、规模化设施设备将会成为畜牧业发展的主流趋势,物联网技术也将逐步运用到传统养殖中去,运用传感器和软件对养殖生产的全过程进行控制,使传统养殖更具有“智慧”。


    五是装备式建造。目前,为了满足成本控制和养殖高效方面的追求,养殖企业对畜禽场的装配式建造提出了更高的要求。这就需要畜牧装备企业加强畜禽舍工程建设和设施设备的集成,形成装配式的构造来代替传统的工程建造体系。一方面提高畜禽舍建造、安装速度,另一方面批量化、工厂化的装配构件可以保证质量可靠,避免传统工程建造体系在质量和工期上的不足。


    京鹏承建的装配式猪场安装施工

    京鹏承建的装配式猪场安装施工


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